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外酥内嫩烤猪排的做法步骤
2022-07-11

1猪排洗净用厨房纸巾吸干表面水份,猪排切1厘米左右厚片;2.用刀背将肉排两面分别拍松(用肉锤也可);3.肉排表面用生姜片擦抹一遍,4加入生抽,生粉,油,少腌制半小时;5.锅烧热放适量的油,再倒入面包糠小火炒制,加入少许盐,炒至金黄色即可;6猪排放入面粉中两面均匀沾上面粉,抖去多余的面粉,7再放入鸡蛋液中两面都裹上一层蛋.8再放入炒好的面包糠中,两面都裹上一层厚厚的面包糠;9.都做好放入空气炸锅炸篮里,170度预热设置20分钟炸制;10.炸制10分钟时翻面继续炸制时间到;11.出炉,切成条装盘,再配上点自己喜欢的蔬菜,挤点沙拉酱或番茄酱都可以,我挤的不漂亮。小窍门肉排一定要敲打才入味,有时间可以腌制久点,面包糠适量是必须根据自己准备的肉来决定,不要一次倒出太多面包糠造成浪费,可以用多少倒多少。 本站唯一域名 wydclub.com。认准无忧岛网!认准wydclub.com