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海南澄迈对金江镇利民食品厂突袭检查 未发现“染色”黑猪
2022-07-11

8月10日,南国都市报报道了澄迈金江肉联厂的生猪批发点内,一生猪批发商贩在屠宰后的白猪肉皮上涂抹火炭粉,用煤气喷枪喷烧,白猪1分钟就被“抹黑”变成“黑猪”。10日,记者了解到,9日、10日凌晨,澄迈县政府食品安全委员会办公室(以下简称澄迈食安办)连续对金江镇利民食品厂内的生猪批发点进行突击检查,未发现给白猪“染色”的违法违规行为。10日当天,澄迈食安办执法人员对澄迈县各超市、农贸市场猪肉经营者下达紧急通知,食安办相关负责人表示,将更加严厉地打击私屠滥宰以及欺诈消费者等行为。

  9日下午,澄迈副县长吴健主持专题会议,听取相关职能部门的调查汇报,要求相关职能部门彻底调查,依法依规严查重罚。澄迈县食药监局局长邱积权告诉记者,9日凌晨,利民食品厂生猪肉批发点商贩李某正在对白猪“染色”,执法人员现场查处了。10日凌晨,执法人员再次对该批发点突击检查。从检查情况看,除了商贩李某存在不法行为外,并未发现其他商贩有违法违规行为。

  10日当天,澄迈县食安办及澄迈县食药监局执法人员到金江农贸市场检查,未发现猪肉经营户存在违法违规行为。

  10日当天,澄迈县食安办还对全县各超市、农贸市场猪肉经营者下发紧急通知,严禁各猪肉经营者欺诈消费者,经营者必须经营持有“两证两章”的猪肉。澄迈各相关职能部门将不定期对各销售猪肉的摊位进行检查,严厉打击私屠滥宰及欺骗消费者等行为。

  怎么区分黑猪白猪

  白猪和黑猪肉质没较大区别,正宗的黑猪肉皮与白猪相比,皮质泛灰,黑猪猪蹄多为黑色,整体特征明显,并且猪头、猪尾及部分猪毛为黑色。