当前位置:中国篆刻家网站健康原来西红柿和它才是绝配,降压降糖防中风…超厉害!可不是鸡蛋哦
原来西红柿和它才是绝配,降压降糖防中风…超厉害!可不是鸡蛋哦
2022-09-14

在这有点小冷的时节,有人当然会感觉不适;尤其是有高血压、便秘、 肠胃不适、容易疲劳、抑郁等病症的人,会更加感觉不舒服!那么,这个时候就一定要喝这碗汤了!一碗土豆番茄汤喝下去, 对身体好得不得了!

土豆番茄汤

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。 每100克土豆含钾高达300毫克。

专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。 同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、 关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果, 是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、 抗衰老等。

西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C, 其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用, 可减少心脏病的发作。

番茄和土豆

丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌; 尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成, 利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。 同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

多项研究发现,西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种健康功效。 烧熟的西红柿中,番茄红素水平比生西红柿更高。

土豆搭配番茄,这两种食材一起做汤是绝配,不仅功效强大, 还很好喝,因此颇受大家欢迎。

番茄

控血压、预防心脏病

冬天寒冷,血管收缩,致使血压升高。而钾离子的适量摄入, 可以防止饮食中钠盐摄入过量引起的血压升高, 土豆是微量元素钾的较好来源。

意大利维罗纳大学一项新研究发现, 熟吃西红柿可以摄入更多的抗氧化剂,预防心脏病的效果更好。

有研究表明,西红柿内的营养物质, 可以降低血液中胆固醇及甘油三脂的浓度的作用, 有助预防各种心血管疾病的发生,但是食疗不能代替正常的药物治疗 。

番茄

养脾胃、防便秘

中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效, 是调养脾胃的好食物。

此外,英国曼彻斯特大学一项最新研究发现, 土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子,与抗生素相比, 它不但可以防范胃溃疡,而且不会产生抗药性,没有任何副作用。

老年人肠平滑肌及提肛肌,随着年龄的增长收缩力下降, 致使排便困难。土豆中的膳食纤维,有利于促进肠胃蠕动, 有通便功效。

土豆

抗疲劳、防衰老

西红柿富含钾元素和钠元素,在人体中,钾元素通常和钠一起作用, 维持肌肉的正常活动,调节细胞内外渗透压和水分的平衡, 使体液不致过量流失。

适量食用西红柿,有助于保障人体正常的肌肉活动和神经反应, 减少因体内缺少钾、钠引起的精神不振等疲劳症状。

土豆富含维生素C,这是一种水溶性维生素, 有助于老人的牙龈健康以及增强免疫力。 对于喜欢运动的老年朋友们来说,每天吃些土豆, 增加维生素C的摄入,有抗衰老和抗疲劳的功效。

土豆

防中风

冬季气温低,血流缓慢,血黏度增高,增加了血栓形成的几率,从而诱发中风。

土豆富含的膳食纤维,有助于控制血液中胆固醇的含量。 其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病,减少中风的危险。

芬兰研究人员一项新研究发现,西红柿等富含番茄红素的食物, 可能有助男性减少中风风险。研究人员发现, 与血液中番茄红素水平最低的研究对象相比, 番茄红素水平最高者中风几率低55%。

专家介绍说,番茄红素能抑制胆固醇生成,预防血栓和血小板凝集, 可能与减少中风风险相关。

土豆

降低抑郁风险

秋冬季节对人心情的影响颇为严重,常令人压抑, 会有抑郁等症状的出现。

西红柿不但香味浓郁,有助于净化繁杂思绪、提神醒脑; 其所含的丰富维生素C还可以维持红细胞的浓度,增加抵抗力, 而且是参与人体制造多巴胺、肾上腺激素等“兴奋” 物质的重要成分之一。

所以,压力大、容易抑郁的人可以适量增加西红柿的摄入量。

西红柿

土豆番茄汤只需两步,一学即会!

1、将西红柿洗净后切去蒂,再剖开,切成6~8片待用; 土豆洗净后削皮,再切成条状。

2、将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时, 倒入西红柿煸炒,再放入绍酒、精盐、糖,煸炒至西红柿酥烂, 放入适量鲜汤,再推入土豆,煮至土豆熟,加入胡椒,撒上葱花, 即可盛装汤盘上桌。

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